食之韵味
2017-03-25
1.糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。
2.除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。
3.荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮。
4.放入烧开的水中煮5分钟左右。
5.在熬好的糯米粥中加入适量的红糖，盛出，摆上焯烫好的荸荠，好吧，送父母、送家人一碗“拗九粥”吧，浓浓的爱意哦。
1、拗九粥中的材料，除了荸荠，其他的辅料其实可以和平时的甜粥一样放的，凭各自口味哦2、糖要最后加入，太早容易糊锅，也影响口味3、糯米不易煮熟，所以要事先浸泡，另外熬粥的水里可以和平时煮稠粥的差不多4、荸荠可以在粥熬一半时间放入，或者像舞这样最后放入都成，凭自己口味吧。
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拗九粥