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香喷的蒜薹炒鱼豆腐

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香喷的蒜薹炒鱼豆腐
百味人生 2017-04-27

香喷的蒜薹炒鱼豆腐

蒜薹炒鱼豆腐是一道具有独特风味的美味佳肴,是一味深受大家喜爱的家常小炒。它是以蒜薹和鱼豆腐为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活的餐桌上会经常出现此道菜。蒜薹就是我们平常吃的蒜苔。它的味道鲜香清脆,咸辣带甜,绵软细腻爽口,是一道美丽的下饭菜。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.准备好所有食材

步骤二

将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右

步骤三

锅中放入适量的植物油。

步骤四

加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。

步骤五

6.把5加点水炒熟即可。

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