1.准备食材,鸡蛋只用蛋黄,蛋白不要浪费可做其他美味。
2.蛋黄加2-3滴香精打散
3.然后加入牛奶和一半糖,放在火上,小火搅拌至浓稠状,离火放凉
4.淡奶油加入剩下的糖,隔冰水打发
5.然后一边加入蛋黄浓浆一边搅动至与淡奶油融合
6.灌入冰棍模具中,盖上模具软盖,放入冰箱冷冻五小时
7.巧克力隔热水融化成液体
8.把脱模的冰激凌雪糕,分个沾满巧克力,再放回冰箱让巧克力凝固
9.几分钟后巧克力凝固,从冰箱拿出装入雪糕口袋,再送回冰箱冷冻,随时可以食用。
1、小火加入蛋黄牛奶时,要不停搅动防止糊锅,淡奶油打至七分发即可。
巧克力冰激凌雪糕是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,它
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