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爽口的腊八豆拌苦瓜

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爽口的腊八豆拌苦瓜
好吃豆豆 2017-04-28

爽口的腊八豆拌苦瓜

夏天到了,大家都知道要吃苦瓜了。不过,在怎么吃呢,怎么吃才更好吃呢?现在呢,就为大家推荐这个爽口的腊八豆拌苦瓜。苦瓜是清热解毒的,所以用来凉拌是最好不过了,这样就能最大程度上保持里面的所含营养成分。再加上一点腊八豆,可以调味,就不会觉得苦了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

苦瓜洗净,去籽去瓤,切片,放盐腌制5分钟

步骤二

热锅,倒油,炒腊八豆,加入葱白炒香

步骤三

清水煮沸,放入苦瓜片,煮熟,捞出的苦瓜片,过冷水,沥干水

步骤四

炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐,拌均即可

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