就喜欢吃
2017-05-01
鱼提前收拾好腌制15分钟备用
剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
用料酒，盐，胡椒粉，腌制虾10分钟入味，
番茄洗净，去皮，切片，
锅里油热，放入蒜泥，姜末爆香，
放入番茄，中火煸炒，
边炒，边用铲子铲碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁浓稠，
放入金钩虾，
加些料酒，盐，糖，煸炒匀
加些生抽，中火煮4-5分钟
差不多20分钟左右放入香菜，然后再盖上，一分钟，就关火出锅。
下饭菜 干锅基围虾 麻辣鲜香四川味道
来自新食尚
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