围着外婆的小厨房
2017-05-04
大枣放入装有开水的大碗中，顶部加个盘子或是其他重物压住大枣，为了能够使大枣完全浸泡在开水中，这样方便去皮。制成枣泥备用
鸡蛋磕入干净的盆中，加入白糖先用中速搅拌打匀，加入水或者是牛奶，继续搅打至完全混合均匀
加入准备好的枣泥和枣粒，改成快速搅打均匀
加入过筛好的低筋面粉
泡打粉搅拌均匀
缓缓倒入色拉油，再次充分搅拌均匀
倒入四周涂了油的8寸蛋糕模具中，撒上芝麻
烤箱预热180度，烘烤40分钟即可。
为了方便把红枣去皮，开水水温一定要热，要把枣皮剥干净，不然影响质感
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