1. 西瓜皮洗净
2.去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。
3.排骨洗净,用沸水汆过洗净。
4.砂锅中放入适量清水
5.放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
6.放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。
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