一把小铲子
2017-04-29
排骨洗净浸泡半小时，锅里放适量水加入排骨煮。
土豆去皮洗净切成厚片
放进开水锅里煮，并加一勺盐，这样不仅是给土豆增加盐味，同时煮出的土豆也不易碎
土豆煮3,5分钟，筷子可以扎穿就可以啦！再煮太软了不好吃
捞出过凉控水
过凉控水后放进一个干净的盆里撒上生粉裹匀了
鸡蛋搅匀加点水，面粉，生粉搅成糊糊
土豆片裹上糊糊【土豆片裹糊糊的照片居然没拍上????】，锅烧热倒油，我用的菜籽油
把裹好糊糊的土豆片放进锅里用中火煎
.煎至金黄酥脆
加盐调味即可
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