准备好两个大番薯(也叫红薯,地瓜)
首先将番薯去了皮
然后将番薯切成条形
然后锅下油将番薯炸至金黄,表皮要脆了再起锅。不怕上火可以炸久点,会更香。
炸好番薯装盘待用
锅下清水和冰糖,也可下白沙糖。
不停的浇动糖水,这样等下糖会更沙
烧到糖水粘稠后
关火倒入炸好的番薯
然后不停翻炒
炒到糖起成沙后装盘
一盘美味的甜点请你享用
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