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香甜的抹茶红豆小方杯

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香甜的抹茶红豆小方杯
蜂蜜小蛋糕 2017-04-28

香甜的抹茶红豆小方杯

不知道什么时候开始,吃货们对甜点情有独钟,不仅是它们香甜的味道,深深的让人食欲大增,还有它们好看精致的外形吸引着每一位食客,就比如说抹茶红豆小方杯,很多人应该都和我一样,热爱抹茶味,还有红豆味,那么,抹茶红豆在一起会是怎样的美味呢?
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

蛋白分离 加入三分之一白糖和一点点白醋 用打蛋器上下搅拌 分三次加入白糖打发,打发到可以挂在打蛋器上即可

步骤二

分离的蛋黄加入白糖搅拌

步骤三

过筛的面粉 抹茶粉 泡打粉加入蛋黄中

步骤四

加入牛奶搅拌均匀

步骤五

放入三分之一打发的蛋白在面糊中 搅拌均匀

步骤六

在全部倒入在打发的蛋白中 搅拌均匀

步骤七

在模具中涂抹少许油 底部放上自制豆沙 在倒入搅好的面糊

步骤八

锅先预热 然后放入装好面糊的模具 大火蒸二十分钟即可

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