蛋白分离 加入三分之一白糖和一点点白醋 用打蛋器上下搅拌 分三次加入白糖打发,打发到可以挂在打蛋器上即可
分离的蛋黄加入白糖搅拌
过筛的面粉 抹茶粉 泡打粉加入蛋黄中
加入牛奶搅拌均匀
放入三分之一打发的蛋白在面糊中 搅拌均匀
在全部倒入在打发的蛋白中 搅拌均匀
在模具中涂抹少许油 底部放上自制豆沙 在倒入搅好的面糊
锅先预热 然后放入装好面糊的模具 大火蒸二十分钟即可
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来自最爱海鲜
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