牛心菜和胡萝卜洗净切丝。
绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段,大蒜切末。
取不沾锅烧热,加入猪油,油温5成时加入小米辣和蒜末爆香,加入海米炒出香味。
加入粉丝翻炒2-3分钟。
加入牛心菜和胡萝卜丝,翻炒至软。
加入1勺生抽,我用的古龙天成(绿标),少许白糖炒匀,再加入少许盐调味,即可盛盘。
盛盘享用!
用不沾锅来炒。
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