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味美的槐花锅垒

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味美的槐花锅垒
绝味叫花鸡 2017-05-02

味美的槐花锅垒

槐花的多种吃法,不只是闻着香,吃起来更香,槐花一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右,在这个不可错过的美食期间,做一道槐花锅垒是再好不过了,她不但有很好的欣赏价值,搭配一点白面粉和玉米面更是一道美味的佳肴,最好是不要放味精、鸡精可保持原为特色。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

新鲜槐花摘洗干净后沥水,不用控干水份,否则很难沾上面粉

步骤二

拌入一半面粉,搅拌均匀后再拌入一半面粉

步骤三

上锅蒸10分钟左右,中间搅拌一次,至看不到很多干面粉为止

步骤四

起油锅,热锅热油

步骤五

放入适量葱花,尽量多一

步骤六

爆香后,放入蒸好的槐花面粉,翻炒后加入少许盐调味,搅拌均匀后即可出锅。

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