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下饭的黄豆酱炆黄豆腩肉

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下饭的黄豆酱炆黄豆腩肉
好吃go味 2017-05-01

下饭的黄豆酱炆黄豆腩肉

黄豆酱炆黄豆腩肉是道特别有意思的菜，因为菜名听来有种同根相煎的味道。这道菜特别适合中午吃，简单易做，又很下饭，比饭扫光都下饭。最后也不得不提一下这道菜的营养价值。众所周知的，黄豆具有非常高的营养价值，富含蛋白质还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，被人们叫做“绿色的乳牛”，腩肉也是富含蛋白质。黄豆和腩肉的搭配可以很充足的补给人们一天所需的蛋白质量，绝对是午餐的不二菜选。
准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

黄豆泡一夜，冲洗干净

步骤二

下锅爆香腩肉

步骤三

加入黄豆酱和黄豆加水

步骤四

大火煮开转小火炆到黄豆酱软糯

步骤五

加入泡好的枝竹

步骤六

放小许料酒

步骤七

再加小勺黄豆酱

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