槟榔芋刮去外皮,清洗干净后切成小块,泡在清水
香葱清洗干净切成小段
起油锅,待油温七成热时放入槟榔芋煸炒
大火煸炒约2分钟左右,加入适量的水焖煮
中火焖煮约5分钟左右,至槟榔芋酥烂
加入香葱,并加少许盐调味
起锅、装盘、上桌,美味的葱烧槟榔芋吃起。
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