鸡蛋两枚蛋黄蛋清分离,蛋清打入深口碗中
蛋清中加入白砂糖20克,快速搅拌至蛋清无块状。 边搅拌边慢慢加入牛奶220ML
过筛滤去表面气泡,少量气泡可以用汤勺舀出装入小碗,表面蒙上保鲜膜。
放入微波炉高火14分钟,启动加热至结束。
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