炒饭下厨房
2017-05-02
将胡萝卜用榨汁机榨出蔬菜汁取２５０克备用。
５００克面粉和２５０克的胡萝卜汁混合和成较硬的面团。
饧三十分钟把面团切成２公分厚的面片。
将机器调至２档处，取一块面片拍下干粉压一遍，对折再压一遍。此时面片表面从第一遍的不当滑已变得比较光滑。
依次将剩余的面片按照４的方法过成厚面皮，并撒上干粉。
将机器调至３档再把所有的２档压过的面皮过一遍。
经过３档压制的面皮已经很光滑了，此时将机器调至５档再把撒了干粉的３档面皮过一遍，到此就可以切面了。
电动的机头插至切细面的部位，开动开关，送入压好的面皮（如面皮过长，可切合适的长度再压，看，细细的货真价实的胡萝卜面就压制好了。
吃不了的面条扭一下，放在拖盘上冰箱冷冻保存，随吃随取，非常的方便。
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