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鲜美的香菇酿肉丸

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鲜美的香菇酿肉丸
银元煮蛋 2017-05-09

鲜美的香菇酿肉丸

香菇是营养价值极高的菌类之一,其中含有丰富的蛋白质和维生素,能够促进骨骼生长、预防心血管疾病,且其特有的香气一直广受喜爱。瘦肉也含有丰富的蛋白质和微量元素,适当食用对人身体有益。香菇酿肉丸将二者融合在一起,气香味浓,营养丰富。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

香菇洗净去蒂备用。

步骤二

瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

步骤三

剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

步骤四

将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。

步骤五

倒出蒸香菇的汁,加水淀粉勾薄芡淋在香菇肉丸上即可。

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