番茄与小石头
2017-05-03
1. 煮一锅开水，把粽叶放进去煮五分钟，我用的是干粽叶，新鲜粽叶同理
2. 边边角角都煮至深绿色
3. 粽绳也下锅煮
4. 然后放一盆冷水，讲粽叶放进去冲洗，并用冷水泡上待用
5. 糯米提前泡几个小时
6. 包之前用篓子淅干水份
7. 两片粽叶叠在一起，略错开，让宽度变大，首位用剪刀剪平
8. 蜜枣准备好，要开始包了
9. 从叶片较硬的一端卷起一个锥子型
10. 放入一勺米，用勺背压实，再放入一颗蜜枣
11. 再加入米，米一定要低于叶边0.5-1厘米左右，否则米太多不好包
12. 也要用勺子压实，如果内部松散，不容易捆
13. 顶部伸出的叶片压平，两边叶片往两边下方压
14. 多余的往左或者右折都行
15. 长的尾巴环着粽体绕，怎么绕都行，主要目的就是让粽叶都贴在粽子上。
16. 拿一根粽绳，一端在小拇指尖绕两圈，产生拉力，另一边开始绕着粽子捆，怎么结实怎么捆
17. 全部包好后，放一锅水，没过粽子，大火煮开转小火慢煮一小时。煮好后不要拿粽子，关盖焖一小时
18. 剥开来非常软糯，很建议放小米，小米混着糯米口感很好，黑米主要起装饰作用，煮出来和红豆感觉很像。
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它…
今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想…
糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相…
糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活…
蜜枣杂粮粽子