番茄不炒蛋
2017-04-17
1.锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。
2.羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。
3.电压力煲中加入清水加热,煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。
4.电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟。
5.电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟。
6.待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿。喝汤时加入香菜末。
说到羊肉,喜欢的人很多,做法也不尽相同.就是我自己,也常常红烧白炖换着做。而用萝卜炖羊肉,是我们家一贯喜欢的.不用太多的调料,就放些盐,一点胡椒粉。一把青蒜或者香菜,原汁原味的非常鲜美!
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