家乐食美
2017-05-02
红枣泡洗干净
玉米面用开水烫，温温的时候加面粉和酵母粉搅拌，在揉合成团放在容器里发酵 烫面自然冷却加入面粉发酵粉，揉和加点凉水揉和均匀 这时候面盆里就光了，密封发酵两小时
发酵好的面团，发酵好的面团表面有细小的空，排气中间窝进去个坑现在把枣去核切碎放在坑里，撒泡打粉揉和均匀
最后一步蒸 篦子摸油去适量面团两手搓圆在搓成大椭圆形入锅，两个胚中间格点距离，待面团全部入锅后开火 上气后关中小火十五分钟 然后就可以开吃了
1、蒸发糕的玉米粉一定要用细的。2、面不要和太稀了。
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玉米面蒸枣馍馍