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爽滑牛奶炖蛋

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爽滑牛奶炖蛋
酒中君子 2017-05-08

爽滑牛奶炖蛋

这道牛奶炖蛋吃起来很是爽滑,并且还有牛奶浓郁的奶香,非常适合给小宝宝们吃,做法方便简洁,美味又营养。而且只要你掌握一些小技巧,你会发现你做出来的牛奶炖蛋就是一道工艺品,会让你不舍得下口,比如鸡蛋液要把上面的泡沫滤干净等等。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

牛奶炖蛋的做法步骤11.准备好材料。

步骤二

牛奶炖蛋的做法步骤22.将鸡蛋打成蛋液。

步骤三

牛奶炖蛋的做法步骤33.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

步骤四

牛奶炖蛋的做法步骤44.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

步骤五

牛奶炖蛋的做法步骤55.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

步骤六

牛奶炖蛋的做法步骤66.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开,中火蒸15分钟。

步骤七

牛奶炖蛋的做法步骤77.打开锅盖,撕掉保鲜膜,哇,细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。

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