1.红萝卜切粒,韭菜切碎备用……
2.我选的是偏瘦的猪肉,首先把猪肉切成一块一块的,开始剁,剁到粘粘的感觉就OK了! 剁好的猪肉放入适量,酱油,油,生粉,鸡粉,看个人口味放多放少。再加一个鸡蛋清拌匀!搅拌均匀后腌制五分钟!
3.把切好的红萝卜,韭菜和调好味道的猪肉伴在一起。
4.可以开始包饺子了!
5.蒸碟上放一些油,这样防止饺子粘底。
6.把水烧开,再上架蒸饺子
7.蒸8分钟,就可以出炉咯……
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