安大厨
2017-05-05
鲅鱼清洗干净用料酒腌1小时，去腥
锅中倒入适量油，烧热后放入炒料炒香
放入切好的番茄块，翻炒
倒入味极鲜酱油炒香
倒入水，开锅后倒入红烧酱油，糖，醋搅拌均匀
汤汁收到浓稠，出锅即可
10分钟后放入蒜瓣，撒盐，将鱼翻个儿，继续加盖小火炖10－15分钟
汤汁收到浓稠，出锅即可
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