食要知味
2017-05-06
面粉加入2克盐拌匀，酵母加入温水搅拌均匀
把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
小葱切成葱花，准备所需的白芝麻
发酵至2倍大，.再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟
面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀（不要提前加盐否则会出水）
把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱
由上往下卷起后捏紧收口，从一头卷起，先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻
锅内倒油，油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅
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