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小清新麻薯抹茶软欧

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小清新麻薯抹茶软欧
食尚文文 2017-05-12

小清新麻薯抹茶软欧

小清新麻薯抹茶软欧的口味非常糯,而且很有嚼劲。无论是从味道上甜而不腻,还是从口感上面都无可挑剔。麻薯抹茶软欧容易产生饱腹感,很适合充饥但绝对不会腻。与抹茶粉一起,做成抹茶口味的麻薯抹茶软欧,是工作、学习之余的美味零食,亦可作为早点食用。
准备时间:5分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一
小清新麻薯抹茶软欧做法图解1)

水,蛋,盐,糖,高粉,抹茶粉,酵母依次放入面包机揉面

步骤二
小清新麻薯抹茶软欧做法图解2)

把面团放进干净的容器里进行第一次基本发酵,大概一小时,天冷时间要长一点,可以用烤箱放一杯热水发酵。

步骤三
小清新麻薯抹茶软欧做法图解3)

面团发酵时,开始做麻薯馅,先把牛奶、黄油、白砂糖放进盘子里,隔热水把白砂糖融化和黄油变液体后,完全与牛奶混合就可以了,把粉类放进去混合到没干粉,倒进 深一点的碟了里,隔热水蒸20粉钟。

步骤四
小清新麻薯抹茶软欧做法图解4)

蒸好的麻薯馅是半透明没颗粒和干粉的,把它和用刮刀把麻薯倒在一张大一点的保鲜膜的一边,然后预留一半保鲜膜盖在麻薯上,用擀面杖把麻薯团擀成长方形再平均分成四份,但先不要取出来,放一旁待用。

步骤五
小清新麻薯抹茶软欧做法图解5)

发好的面团排气后均分成4等份

步骤六
小清新麻薯抹茶软欧做法图解6)

取一块面团擀成长方,把一份麻薯撕去上面那层保护膜反过来放到面团上。

步骤七
小清新麻薯抹茶软欧做法图解7)

铺一些豆沙

步骤八
小清新麻薯抹茶软欧做法图解8)

从一边开始卷起来。

步骤九
小清新麻薯抹茶软欧做法图解9)

进行第二次发酵,发到两倍大。

步骤十
小清新麻薯抹茶软欧做法图解10)

在布包上均匀去用刀割三下,然后筛一些干粉在上面,把烤箱预热180度,好了把面包放进烤箱用170席20分钟。

步骤十一
小清新麻薯抹茶软欧做法图解11)

出炉啦

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