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家常耗油香菇小白菜

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家常耗油香菇小白菜
蛋糕小吃货 2017-05-06

家常耗油香菇小白菜

耗油香菇小白菜是一道家常快手小炒,香菇是重要的食用菌类,其中含有丰富的维生素B、维生素D和微量元素,高血压、心脏病患者应该多食。小白菜作为最常见的蔬菜之一,其中也富含维生素和矿物质,这道小炒将这两种菜品相混合,既有了菜品的鲜美,又有了极高的营养价值,是家庭餐桌上不错的选择。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

香菇提前泡发好洗净后切丝。

步骤二

小白菜洗净沥干水分。

步骤三

瘦肉切细丝。

步骤四

锅中热油爆香蒜米,把小白菜倒入翻炒。

步骤五

炒至小白菜变软加入适量盐。

步骤六

加少许鸡精,翻拌均匀后盛出备用。

步骤七

锅中再倒入适量油爆香蒜米后加入香菇丝炒。

步骤八

加入瘦肉翻炒,炒至瘦肉变白。

步骤九

准备一碗芡汁:淀粉+水+生抽。

步骤十

加入适量蚝油。

步骤十一

把锅中的汤汁煮开。

步骤十二

浇在之前炒好的小白菜上即可。

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