排骨洗净后,沸水去血水。捞起来后,加入白酒和老抽腌半个小时;
锅中放油,将腌好的排骨中火煎
煎至排骨变为浅棕色,捞起来
锅中留点底油,放下姜片煸出香味;
放入排骨,加入:老抽、醋3TBS、白糖2TBS,再加入适量的开水
盖上锅盖,小火焖30分钟。如果淡了,再加点盐,我这加了1/2TSP。再大火收汁,让汤汁包裹排骨。
很喜欢吃糖醋排骨,单想想就想流口水,山寨版糖醋排骨很有创意,
来自柠檬下厨
说起山寨版糖醋排骨,大家吃过吗,嘿嘿,大家可不要因为这个名字
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