牛肉洗净,切块。放入水中浸泡。
准备配料;洋葱、野生菇、葱姜等
泡过的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。(水量与牛肉持平即可。)将锅放在煤气灶上加热至开锅
牛肉煮到8分熟时加盐,再盖上锅盖继续煮至牛肉熟即可
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