1.温水倒入糯米粉
2.和成软硬适中的面团
3.取小块面团搓成大小相等的小圆子
4.锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了,将圆子捞出待用
5.黄片糖加差不多等量的水
6.放入锅中,小火慢慢煮
7.煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆,煮至糖浆有些黏稠即可
8.盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
1、如果没有片糖,可用白砂糖代替2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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