1.香菇清洗后撕成小块备用
2.油菜清洗后切成段备用
3.葱,蒜切好后备用
4.锅内放油加入切好的葱花爆香
5.加入香菇翻炒
6.加入油菜翻炒,待油菜变软后加和盐,鸡精,酱油等调料
7.加入适量的淀粉勾芡,稍翻炒后即可出锅
8.装盘上桌
香菇不易熟,要多炒一会
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