1.尖椒切大丝,猪肉切片;蒜切片,姜切丝(为了把姜一块儿吃掉,呵呵)。
2.锅里放适量的油,入肉片炒至变色。
3.入姜丝稍做翻炒,入尖椒丝翻炒片刻。
4.入蒜片、盐、酱油、鸡精,翻炒至熟。
5.出锅上桌开吃!呵呵。
没有青蒜了,否则放点青蒜我会更喜欢!火要大才更好吃。
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