家常菜小酒馆 2018-01-05

主料

• 胡萝卜50
• 里脊肉200
• 毛豆50

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.毛豆剥好。

步骤二

2.里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。

步骤三

3.里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

步骤四

4.锅中水烧开，倒入毛豆和胡萝卜丁绰水至断生

步骤五

5.捞出控水。

步骤六

6.锅中热油，放入葱姜炒香，倒入里脊肉滑炒至变色

步骤七

7.倒入毛豆和胡萝卜翻炒几下。 调入少许盐，用水淀粉勾好薄芡，即可出锅

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