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营养的韭菜炒鸡肝

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营养的韭菜炒鸡肝
美食记 2017-08-03

营养的韭菜炒鸡肝

我们都在买鸡肉或者是宰鸡的时候,往往会舍弃鸡肝,但其实鸡肝是个好东西,它富含铁质,对于人体补血很有好处,另外,它又富含蛋白质,维生素等,总之对维持人体器官功能正常运行有帮助。鸡肝与韭菜一起炒,荤素搭配,一点也不腻。下面就是韭菜炒鸡肝的做法啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
营养的韭菜炒鸡肝做法图解1)

1.鸡肝放在水中泡会洗净

步骤二
营养的韭菜炒鸡肝做法图解2)

2.把洗净的鸡肝放在煮开的水中焯熟

步骤三
营养的韭菜炒鸡肝做法图解3)

3.把焯好的鸡肝切片

步骤四
营养的韭菜炒鸡肝做法图解4)

4.韭菜洗净切段

步骤五
营养的韭菜炒鸡肝做法图解5)

5.葱爆锅把鸡肝放入翻炒数下加点盐,酱油再加少许水

步骤六
营养的韭菜炒鸡肝做法图解6)

6.水开后下入韭菜翻炒数下就可以出锅了

步骤七
营养的韭菜炒鸡肝做法图解7)

7.一盘香喷喷的鸡肝韭菜就好了

1、韭菜不要在锅中太久,炒过火就不好吃了。

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