麦兜小厨
2017-11-28
1.将草莓放入盐水中浸泡10 分钟
2.将草莓蒂摘干净
3.将草莓对半切开
4.将切好的草莓放入容器
5.在草莓表面撒上白糖,腌制2个小时
6.2个小时后腌出许多草莓汁
7.将草莓放煤气灶上煮开后,开小火慢慢熬煮,并不断用木铲搅动,以免糊锅,可滴入2滴白醋
8.草莓汁慢慢变成酱红色,等汁液收的差不多的时候,关火稍微凉一会,加入少许蜂蜜后,可装入玻璃容器,放入冰箱保存
熬草莓酱时一定不能走开,并要不停搅动以免糊锅.可以用深一点容器熬煮,以免草莓液煮沸时溅出.
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