家有好菜欢乐多
2018-01-24
1.选购新鲜的雪虾洗净
2.打入3个鸡蛋.
3.加入适量盐，用筷子搅拌，打均
4.热锅倒入适量油，油温8成的时候把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中，一面煎成金黄色后翻面。（我是分两部分煎的，以免太厚蛋饼全裂开）
5.两面都煎成金黄色时即可.
不要太厚不然饼会裂开。
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