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果味浓郁的蜜豆蓝莓酱夹心包

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果味浓郁的蜜豆蓝莓酱夹心包
风中的味蕾 2017-05-09

果味浓郁的蜜豆蓝莓酱夹心包

美味蜜豆蓝莓酱夹心包作为一道甜品,既可以搭配早餐食用,也可以放在客厅,当做零嘴食用。关键自己制作,用料安全放心。蓝莓酱是一种营养价值很高的水果酱,有利于改善视力。不过如果不喜欢吃蓝莓酱的话,也可以换成其他的果酱,做出来也十分香甜可口。
准备时间:5分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

除馅料和黄油外全部放入面包桶,启动和面键20分钟

步骤二

揉出半扩展状态,加入黄油,我的这个大约揉了11分钟

步骤三

揉面结束后,可以轻易拉出漂亮的手套膜

步骤四

滚圆放入面包机桶内,桶边盖一块湿布,启动发酵键

步骤五

发酵至2.5倍大小

步骤六

取出按压排气

步骤七

平均分成八份

步骤八

轻轻擀开

步骤九

放入蜜豆和蓝莓酱(我的蓝莓酱是马卡龙馅,之前有写过食谱)

步骤十

像包包子一样收口,收口朝下

步骤十一

全部包好放入学厨南瓜模具内,这个是10寸大小的。放入烤箱启动发酵键,同时放入一杯热水

步骤十二

发酵到2倍大小即可

步骤十三

烤箱上下管160度预热,放入中下层烤制38分钟即可

步骤十四

取出放凉

步骤十五

很软很拉丝

如果不喜欢爆馅的可以包得再深一些即可

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