一晚清粥
2017-11-28
1.鸡蛋一个（正好赶上一个双黄蛋），加少许盐、白糖打散。
2.锅内放少许油，油热后先将鸡蛋炒熟，划成小块。晾凉。
3.黄瓜1根，洋葱半个，小葱2根。
4.洋葱切丝，黄瓜拍段儿，小葱切段儿，放入大碗内。加少许白糖、醋、老抽、鸡精，半勺老干妈油辣子、半勺海天黄豆酱，拌匀。
5.最后放入炒好的鸡蛋稍拌一下。
鸡蛋要晾凉后再放。否则容易把生的蔬菜烫软，影响口感。
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