牛肉切小块,放大勺中冷水烧开,捞出浮沫
到入电饭煲中,加葱姜蒜,花椒,八角,香叶桂皮,盐,红辣椒段,少量料酒和生抽,按煮饭键,煮好后,用筷子插下看烂不烂。
牛肉捞出,汤留好备用。
另起锅,少于牛肉汤大火烧开,放入葱姜蒜,醋,冰糖,十三香,生抽,再放入牛肉,大火收汁即可。
剩下的牛肉汤可以用来煮面条呢,放点西红柿,切点牛肉,也是很不错哒
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