蛋白质圣地
2017-05-12
准备食材，牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥，捞出充分控干水分
鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段
把控干水分的牡蛎放入蛋液中，加入葱和韭黄，放少许的盐和料酒，搅拌均匀
锅里倒油，七成热的时候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可
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