加入鸡蛋,葱,姜,盐,糖,生抽,白糖,花椒粉,高汤,最后炉上烧热锅,倒入食用油,油5成热的时候放上一小撮花椒煸炒,炒到花椒味道很浓郁的时候关火,晾凉(热油倒入肉馅就把把肉烫熟了)倒入肉馅!
搅拌均匀以后最好放入冰箱恒温养20分钟~
拿出馅料包好馄饨
下锅煮6分钟即可
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