将鸡蛋打入碗中。
把鸡蛋打散,时间长一点,将鸡蛋打匀打细
加入纯净水,水和蛋的比例一比一,然后再加盐,充分搅匀
鸡蛋液滤掉泡沫。
用保鲜膜包上,戳三五个小洞,加了保鲜膜蒸出来的蛋羹不会出现蜂窝状。
锅里加水烧开后,鸡蛋液放进去,中小火蒸,八分钟即可。
蒸好的蛋羹撒上香葱末。
再倒入蒸鱼豉油和香油即可。
最后来张特写,的确很爽滑啊。
鸡蛋可是我们最常见的营养食材啦 ,不过每天煮着吃、炒着吃,是
来自爱吃豆果
爽滑鸡蛋羹是一道美味的家常菜,营养健康,还没有长牙齿的小孩子
来自食全食梅
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