小乖爱下厨
2017-05-13
猪肉剁肉泥；莲藕剁碎；莲藕与肉泥放入大碗中，鸡蛋加淀粉搅拌成糊状；蛋糊倒入肉馅中；加盐，酱油搅拌均匀。
锅中加油，油热后，肉馅团成圆丸子炸制，定型后捞出；
另起锅，加少许油，下葱姜爆香，加两碗水，下丸子炖煮开锅，小火煮1小时；加油，菜煮2分钟；
淀粉加水拌匀；倒入锅中勾芡；出锅。
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