大米加入花椒炒香然后装入料理机中、打成粉粉不用磨太细,有些口感会更好然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香
五花肉切成薄片切好的肉片备用开始放调料加入米粉
混合均匀腌30分钟然后将肉片向下,一片片码入碗中因为米粉是干的,吸调料很快所以要适量加一点水,这样才不会蒸出来很干
放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右。而且水要放足哦。
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