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好吃的爽口脆萝卜

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好吃的爽口脆萝卜
虎妈食堂 2017-05-21

好吃的爽口脆萝卜

爽口脆萝卜是用萝卜作为主要的原材料加工制作而成的,萝卜口感清脆爽口,味道香甜,爽口脆萝卜是一道非常适合炎热夏天食用的凉菜和开胃菜,加上其他调料的作用,营养丰富而且美味可口,在夏天来上一盘爽口脆萝卜不仅去火还能开胃。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

把萝卜去皮,切成条状,不要切太细,这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感

步骤二

把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐,腌制30分钟,让萝卜软化去辛辣味,半小时后把盐水倒掉,再用凉白开清洗一遍

步骤三

清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里,我把玻璃拿热水煮了消毒,据说这样可以保存久一些,再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀,直接倒进放好萝卜的玻璃盒,盖好放入冰箱

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