钱大米
2017-05-15
1. 鱼去鳞洗净，身上划几刀，用料酒和盐按摩腌制20分钟左右
2. 切些姜片，葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。
3. 蒸10分钟左右就取出来了，倒掉蒸鱼的水，撒上葱丝，倒上海鲜酱油，最后淋上沸油
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