吃货的天下
2017-05-16
准备好所需要的材料
把玉米油、水、盐倒入小锅中，加热至沸腾时关火
把低粉倒入锅中
用刮板快速拌均匀至无干粉，小火加热至锅底出一层薄膜时关火
鸡蛋打散，分三次加入面团中，一边加一边搅拌
搅拌均匀成顺滑的面糊，提起打蛋头有倒三角即可
装入裱花袋，煎小口
挤出2的形状，入烤箱180度5分钟出炉放凉
换裱花嘴挤贝壳状的面糊
烤箱190度，中层25分钟，断电后再焖10分钟出炉
淡奶油加糖打发
把放凉的泡芙准备好，并且从中下层对剖，再将上面一半对切开
底总挤奶油，“2”字颈部插入前部，放上两片泡芙片作翅膀
最后用黑芝麻装饰做天鹅的眼睛完成。
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