碗豆去掉外皮后,清洗一下。先把碗豆煮熟,然后捞出备用。
同时,把杏鲍菇切成小块儿。可以先把杏鲍菇撕成条状,再用刀切成小段 锅里倒入底油,烧热后葱花爆出香味,下入杏鲍菇。
翻炒均匀后,下入已经煮熟的豌豆。待杏鲍菇炒熟后,少加一点盐或者酱油调味,就可以出锅了
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