青菜苔摘干净
烧开水焯30秒捞出
捞出放进冷水里。
干辣椒切筒筒,蒜切碎。
剁肉末
青菜捞出挤干切细。
热锅冷油
肉末炒散
炒熟推至一边
放干辣椒炒出味道再放蒜炒香
放青菜大火爆炒。
放适量盐,味精,酱油。拌炒均匀出锅。
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