心情煮肴
2017-05-16
1海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道
2加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果
加入蛋清口感更佳
加入干淀粉 搅拌均匀准备炸蛎黄
6锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可
7将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸 炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦
蛎黄炸至金黄色
炸好的蛎黄装入盘中
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软炸蛎煌