1.小葱切小段儿,里脊肉顺丝儿切条,香菇切片
2.将河粉洗净,装盘备用
3.打两个鸡蛋,搅匀
4.油五分热,鸡蛋下锅
5.大概炒至6分熟,出锅,装盘备用
6出锅盛盘即可食用 了
1、河粉炒的时候,加一点水,否则容易糊
2、河粉翻炒的时候,不要太大力搅合,否则河粉就太碎了
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